現在很多咖啡店都是複合式的商店, 除了販賣咖啡外, 還有甜點, 主食, 輕食等餐點. 有些咖啡館則是以食品當主打,咖啡轉為配角. 不過今天介紹的這家, 就是真正喝咖啡, 聊是非的 “ 好所在 “. 我們甚至可以形容這家店是帶起台灣咖啡拉花風潮的鼻祖.
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| 水泥牆崁著大大的GABEE, 讓人無法不多看一眼 |
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| 隱身在小巷中, 所以騎機車來還是最方便的 |
位在台北市西華飯店後方巷子裡的 GABEE 也是間低調的小店. 但是淺顯易懂的招牌名稱 ( 都已經取名叫 GABEE <台語的咖啡>了, 如果還進來喝可樂, 也太對不起取名字的人了 ), 以及裝潢俐落感十足的現代風格店面, 不免讓經過的人潮駐足, 研究一番.
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| 櫃台放滿了GABEE的商品, 還有放滿甜點的展示冰箱 |
大門入口處的水泥設計, 讓人為之一亮. 平滑的水泥ㄇ型柱, 嵌著大大的 GABEE 招牌, 少了水泥牆的冷漠感, 反而添增了幾分時尚風味. 店內的擺設尋著這種氛圍向內延伸. 沒有多餘的裝飾, 簡單的黑色線條, 配上白色的牆面, 或多或少擺著少見的裝置品, 簡單卻不失 GABEE 一致的現代簡約風格特色.
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| 長條狀的店面, 配上牆面上延伸入內的展示層板 把整個空間都拉長了 |
另外一個值得介紹的便是 GABEE 的老闆 - 林東源. GABEE 之所以有名, 便是因為林東源榮獲了台灣區第一屆的咖啡拉花錦標賽的冠軍, 並代表台灣挑戰世界咖啡拉花大賽. 在這之前, 有誰在乎過咖啡杯上飄浮的是百合, 還是天鵝, 又或是一抹銀河? 不論拉花的實力, 林東源是否是現今最厲害, 但是成功將咖啡拉花藝術打開台灣市場, 這點倒是功不可沒.
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| 最醒目的地方擺著林東源老闆最驕傲的獎盃 |
沒有太多種類的食物, 沒有華麗裝飾的甜點, 只有樣式多變的咖啡. GABEE
將焦點放在咖啡本身, 提供了客人純粹享受咖啡的空間. 打開
GABEE 的菜單, 洋洋灑灑的八成都是咖啡的品項. 愛喝咖啡的饕客, 還是想嚐試咖啡特殊口味的客人, 或者只是想來聊是非的兩人, 在這份菜單中都能找到屬於自己咖啡.
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| 這次選擇的是荔枝冰咖啡, 荔枝果糖配上有 南方水果風味的咖啡豆, 很歡樂的口味 |
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| 白色的馬克杯, 配上大大的 GABEE 招牌 在畫上大師級的拉花作品, 讚!!! |
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