巷弄美食篇 : 台中 SHISOASOBI Cafe 翹翹板咖啡館 @ LITO EX- 旅美客

       一般在找尋地點開立店面, 第一順位當然是找車水馬龍的道路旁, 但是有鑑於房租昂貴, 和好店面難尋, 慢慢地大家都轉往巷弄中發展 但是, 就算轉往巷弄, 大家還是集中於熱鬧的街道附近, 或是交通方便的區域. 不過接下來要介紹的這家店顛覆了我們對店面位置的認知.

簡單的外觀, 透露著不簡單的氣息

        有別於之前介紹的商店都還是在熱鬧區域附近設立, SHISOASOBI 翹翹板咖啡館選擇在台中北區住宅區內的巷弄中落腳. 周圍沒有太多餐廳與人群. 主要都是居住在這附近的住戶, 連來往的車輛都能屈指可數. 要不是 LITO 需要點運動散散步, 我們可能就錯過這家有氣質的小店.

“SHISOASOBI” 是日文翹翹板的意思. 至於為什麼取名為翹翹板呢? 這 LITO 就沒有細問. 不過在熱鬧與寧靜之中找尋平衡點, 或許就和翹翹板咖啡館的店名ㄧ樣有意思吧.

        推開翹翹板咖啡館的大門, 簡單, 亮潔的裝潢, 給人ㄧ種寧靜的氛圍. 入門口左邊的沙發區與三大座放滿各種類型書籍的書櫃, 彷彿一個採光明亮的客廳, 可以坐在這細細品味書籍中的意境.

左手邊的沙發書櫃區, 令人流連忘返

手繪的明信片, 不只是裝飾品也是販賣商品

顏色簡單的設計, 搭配牆上可愛的明信片, 讓整個空間都活了起來

   
 右手邊的牆面貼滿了某位插畫家所手工繪製的明信片. 不知道是出自老闆的手, 還是合作的插畫家, 可愛風格的明信片貼在牆上, 靜靜的訴說著各自想闡述的故事. 若有看到喜歡的明信片, 也可以將他買回家當收藏.

翹翹板咖啡館另外一個秘密隱藏在二樓. 開放式設計的的二樓空間作為展覽空間. 我們去用餐的時候, 二樓正在做小動物的照片展. 明亮的採光, 淺色的裝潢, 彷彿離開了咖啡廳, 而置身於某家展覽館. 為了營造出這種氣氛, 將翹翹板咖啡館設立在這個遠離喧嘩的地點, 實在是個獨到的規劃.

南瓜千層麵, 喜歡奶味重一點的朋友別錯過!!

展覽區同樣放有沙發區, 觀賞作品之餘也能在這裡體會

藝術的氣息. 桌上放有留言筆記本, 別忘了為他們加油!!

        和一般的複合式咖啡館一樣, 這裡提供除了咖啡, 飲品之外, 還有三明治, 千層麵等餐點及甜點, 但不同的是, 翹翹板咖啡館可不賣肉唷!! 所有的商品都是輕蔬食, 不論是三明治或是千層麵, 都是使用青菜或是素肉來製作.

不論是南瓜千層麵, 還是法式千層總匯, 或是法式鹹味薄餅都很好吃. 沒有少了肉的空虛, 反而在翹翹板咖啡館的氛圍裡, 輕蔬食的搭配可以說是絕配. 建議平常愛吃肉的朋友, 有機會不妨從這裡開始認識輕蔬食的美味.

輕薄的薄餅皮取代了麵包, 讓食量不大的人也可以吃完

法式千層總匯, 裡面包著的可是素肉喔!!
有種清淡而輕鬆的美味!!

除了輕蔬食外, 要特別介紹是他們的棉花糖系列商品. 棉花糖咖啡, 貌似濃稠奶泡的上面放了一顆半溶化的棉花糖, 感覺是個夢幻的商品. 喝了一口才發現原本以為的濃稠奶泡居然也是完全溶化後又凝結的棉花糖. 棉花糖不僅保持了咖啡的溫度, 熱騰騰的咖啡融化上方棉花糖並進入口中的滋味, 實在無法用文字形容. 非得親身體會那粉紅色的滋味.

可愛的馬克杯, 配上粉紅感十足的棉花糖咖啡

棉花糖吐司又是另外一個翹翹板咖啡館內有趣的餐點. 白吐司麵包上融化著十二顆棉花糖, 並拿去烤的金黃. 沒有刻意淋上糖漿或其他調味醬, 輕輕淡淡的甜蜜滋味, 如同店內的氛圍值得大家細細品嚐.

表面烤的焦脆的棉花糖, 有著軟硬兼具的口感

在選擇店面的位置上, 該是在熱鬧的地段, 還是寂靜的巷弄, 這個答案見仁見智. 我只能確定 “ SHISOASOBI “ 翹翹板咖啡館在這個巷弄中, 營造出這樣氛圍的環境, 可以說是相得益彰.

如果想要暫時逃離現實, 不妨來翹翹板咖啡館享受一杯夢幻的棉花糖咖啡, 說不一定可以看到特別的展覽, 或是找到一本同樣值得細細品嚐的好書. 翹翹板咖啡館, 對 LITO 而言, 找到了商業空間與人文氣息的完美平衡點.

SHISOASOBI Cafe 翹翹板咖啡館

台中市北區北興街262號

周二 ~ 周六 11:00 am ~ 9:00 pm 

周日 11:00 am ~ 5:00 pm
周一 公休
(04) 2233-5221